Domaine Didier Dagueneau: Pouilly Fumé Silex 2015

Name: Pouilly Fumé Silex
Brand: Domaine Didier Dagueneau
SKU: 35173H
Price: 129 EUR
Availability: OutOfStock

Limitiert

Zum Winzer

100

2: Sauvignon Blanc 100%

5: weiß, trocken; 13,5% Vol.; Trinkreife: 2019–2034; Verpackt in: 6er

9: exotisch & aromatisch; frische Säure; voll & rund

3: Lobenberg: 95/100

6: Frankreich, Loire, Sancerre & Centre-Val de Loire

7: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine Didier Dagueneau, Le Bourg, 58150 Saint-Andelain, FRANKREICH

Lobenberg: Der Referenz-Sauvignon-Blanc der Loire und Vorbild für Winzer weltweit. Was Lous-Benjamin an Mineralität aus der Rebsorte herausholt ist unerreicht. Ausbau im Stahltank, dann Barrique, Betonei und Demi-Muids, je nach Jahrgang variierend. Im Vordergrund steht nicht die Ausbauart, sondern mehr der Boden, der Silex (Feuerstein). Der Wein drückt sein Terroir in Reinform aus. Zählt zu den langlebigsten Vertretern der Rebsorte und benötigt auch die Flaschenreife, um den Silex singen zu lassen. Bleibt immer sehr auf der mineralischen Seite, mit kräutrigen Noten und würzigen Komponenten am Gaumen. Zu Recht ein Kultwein. 95/100

Wine Spectator über: Pouilly Fumé Silex

-- Wine Spectator: Distinctive, from the creamy, gently toasted macadamia nut edge to the panoply of makrut lime, white peach, yellow apple and fleur de sel notes. The refined finish lets flashes of tarragon and honeysuckle chime in. Long and lilting. Drink now through 2024. 93/100

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