Domaine Didier Dagueneau: Pouilly Fumé 2012

Lobenberg: Der Pouilly Fumé ist der am frühsten zugängliche Wein von Dagueneau, aber auch der hätte gern 3-4 Jahre Wartezeit! Das Etikett, die tänzelnden Musiknoten, greift die Façon des Weins vorzüglich auf. Er ist immer sehr verspielt und lebendig. Im Bouquet typisch rauchige Noten, wenig Stachelbeere, eher gelbe Früchte, vor allem Mango und Passionsfrucht, nur wenig frisches Gras, aber deutlich steiniger Nachhall. Am Gaumen ist das ein fresher Sauvignon Blanc, der die Mineralität über die Frucht setzt. Kräftig, edel und immer sehr ausgewogen, hallt lange nach und kann wie alle Weine Dagueneaus exzellent reifen. Extrem puristisch und klar, auch wegen des Edelstahltankausbaus. 93/100