Nin-Ortiz Planetes de Nin Garnatxes en Amphora 2016

Lobenberg: Der Wein stammt aus der Einzellage Finca les Planetes, gegenüber dem Heimatort des Weingutes Porrera gelegen. Hier stehen Jüngere und bis zu über 80-jährige Reben von Garnacha und Carinyena - in diese Cuvee gehen aber nur 100% Garnacha. Finca les Planetes ist nach Osten ausgerichtet, der Boden ist Llicorella-Schiefer. Die Lage ist für frische, elegante Weine prädestiniert. Familie Nin-Ortiz hat im Jahr 2013 die ersten Versuche gestartet aus dieser Lage auch eine Charge in der Tonamphore auszubauen, um das volle Spektrum dieses sehr speziellen Terroirs zum Ausdruck bringen zu können. Seitdem gibt es diese reine Grenache-Version, die zu 100% in der Amphore vergoren und ausgebaut wird. Zusätzlich zur normalen Planetes-Cuvee, die auch Carignan enthält, und die nur zum kleinen Teil in der Amphore, ansonsten aber im gebrauchten Barrique ausgebaut wird. Der Garnatxes en Amphora verbleibt in halbes Jahr in der Tonamphore auf der vollen Hefe und wurde als 2016er komplett ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt. Ein komplett durchgegorener Naturwein. In der Nase eine satte, intensive Frucht, Griotte-Kirsche, Wildhimbeere, Johannisbeere, Hagebutte und Wacholder. Die Abwesenheit von Schwefel ist spürbar, aber nicht in unangenehmer Weise, ein stets strukturiert wirkender Wein. Am Gaumen umrahmt ein fester mineralischer Gripp mit präsenter, aber seidiger Tanninstruktur die rote und schwarze Kirschfrucht, Brombeere, etwas Cassiswürze. Dunkel und würzig, aber der Wein behält stets die charmante schwarzrote Frucht bei. Die Hochlage macht sich auch hier durch eine straffe Säure und unglaublich fein-strukturierte Eleganz bemerkbar. Ein anschmiegsamer, weicher Garnacha mit dunkel-mineralischem Unterton, feiner Frucht und dieser charakteristischen Frische der Nin-Ortiz Weine. Fast Everybody’s Darling aus der Amphore, etwas speziell und markant zwar, aber dennoch einfach unglaublich charmant in seiner individuellen Art. 93-94/100