FIO

Piu Piu PetNat Flaschengärung

Neu

exotisch & aromatisch
leicht & frisch
unkonventionell
93
100
2
Riesling 100%
5
weiß
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
3
Lobenberg: 93/100
Parker zum Vorjahr: 90/100
6
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Piu Piu PetNat Flaschengärung

93
/100

Lobenberg: Die Trauben stammen zum ersten Mal nur aus einem Jahrgang, nämlich 2018. Der Wein kam nun in 2021 auf den Markt. Die 2018er Trauben haben sich so harmonisch und balanciert gezeigt, dass FIO sich entschieden hat quasi einen Vintage-PetNat daraus zu machen, obwohl sie es nicht aufs Label schreiben. Feine hefegeprägte Nase, grüne Birne, saftiger grüner Apfel. Wow, so viel Zug und Spiel schon im Duft. Der Mund explodiert förmlich, mit grünen, weißen und gelben Früchten. Mirabelle, Karottenschale, gelber Apfel, etwas grüner Tee und Kamille, alles spielt durcheinander. Feine Länge, unglaublich verspielt, tänzelnd. Was für ein witziger Mosel-Schäumer. Das macht richtig Freude und für einen lauen Sommerabend gibt es wohl kaum etwas Lässigeres als diesen prickelnden Schiefersaft. 93/100

Mein Winzer

FIO

Das Projekt Fio ist eines der spannendsten an der Mosel überhaupt. Die Weine sind völlig einzigartig, was zu erwarten ist, wenn Mastermind Dirk Niepoort und seine Söhne ihre Finger im Spiel haben. Aufgrund Dirks tiefer Verbundenheit und Liebe zu den klassischen Rieslingen des Moseltals, konnte sein...