COS - Azienda Agricola: Pithos rosso Anfora 2021

Name: Pithos rosso Anfora
Brand: COS - Azienda Agricola
SKU: 50773H
Price: 23.3 EUR
Availability: InStock

BIO

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93–94+

100

2: Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

5: rot, trocken; 12,0% Vol.; Trinkreife: 2023–2031; Verpackt in: 6er

9: pikant & würzig; saftig; naturbelassen

3: Lobenberg: 93–94+/100; Galloni: 92/100; Decanter: 92/100

6: Italien, Sizilien

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: COS - Azienda Agricola, S.P. 3 Acate-Chiaramonte, 97011 Acate (RG), ITALIEN

Lobenberg: Die Grundlage ist Frappato, die extrem elegante und feine, ja zarte Frucht des Cerasuolo. Die Trauben werden direkt entrappt und in Amphoren gegeben. Nach der Gärung werden die Traubenschalen, die an der Oberfläche des Weins schwimmen, mit Eimern herausgefischt. Dann erfolgt der Ausbau weiterhin in Amphoren – normalerweise 7 Monate lang. Dieses Jahr wurden die Traubenschalen nur sehr leicht extrahiert. Mittleres, hell-leuchtendes Rubinrot. An der Nase ist der Wein im Moment sehr zart und fein. Ein Hauch Minze und frische Kräuter mit delikater roter Kirschfrucht und Brombeeren, etwas Lavendel. Alles ist sehr zart, sehr schwebend. Auch die Tannine sind fein strukturiert, fast kalkig und sammeln sich mitten auf der Zunge. Brombeerstrauch, Cassis-Aromen und bittere Kräuter. Pithos zeigt sich in diesem Jahrgang verspielt und elegant – die unendliche Leichtigkeit des Seins!

2021 war ein sehr trockener Jahrgang auf Sizilien. Zudem war es der wärmste Jahrgang, den die Insel je erlebt hat – am 13. August wurden in Vittoria im Südosten satte 48,8 °C gemessen. Auch nachts wurde es dort in diesem Jahr nicht sehr viel kühler. Die Lagen am Ätna hingegen wurden zumindest nachts mit kühlender Luft aus den Hochlagen erfrischt. Die Lese im Oktober war eine Herausforderung, denn es musste zügig gelesen werden, bevor der Herbstregen einsetzte. Die Erntemenge war durch die Trockenheit des Sommers insgesamt zwischen 30 und 40 Prozent kleiner als gewöhnlich. Die konzentrierten, kleinen Beeren brachten dichte und strukturierte Weine hervor, die generell etwas breiter und körperreicher sind.

Galloni über: Pithos rosso Anfora

-- Galloni: The 2021 Pithos Rosso is wildly fresh and exotic, with spiced citrus and incense evolving to reveal dried strawberries and sweet smoke. It washes across the palate with a pretty inner sweetness and crisp red and blue berry fruits, all nicely motived by juicy acidity. A cascade of inner florals and citrus tones echo throughout as the 2021 finishes with gently grippy tannins and remnants of spiced blackberry that linger on and on. A fantastic Pithos Rosso. 92/100

Decanter über: Pithos rosso Anfora

-- Decanter: Pithos Rosso is spontaneously fermented in amphorae buried in the floor of the cellar. It's surely one of the island's finest Nero d'Avola wines: bright and wild, it combines scents of black pepper, cherry, raspberry, pomegranate and fresh herbs. Succulent and with lovely fruit sapidity, it's totally drying in the mouth, leaving a fresh earthy, mineral finish which works for rather than against it. Light on its feet, this is a deliciously refined red from COS. 92/100

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