Shelter Winery: Pinot Noir  N114 2020

Shelter Winery: Pinot Noir N114 2020

Weinclub

Zum Winzer

96–97
100
2
Pinot Noir 100%
5
rot, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2045
Verpackt in: 6er
9
pikant & würzig
seidig & aromatisch
saftig
3
Lobenberg: 96–97/100
Suckling: 96/100
Falstaff: 95/100
6
Deutschland, Baden
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Pinot Noir N114 2020

96–97
/100

Lobenberg: Es gibt nur ein Barrique von diesem rarsten aller Shelter Rotweine. Eine dichte, konzentrierte, kraftvolle Nase mit viel Schub, aber total elegant. Rauch, Kakaopulver, Holunderbeeren, Cassis-Stengel, Kirsche in allen Schattierungen ist zu erahnen, denn insgesamt ist die Frucht sehr dezent und zurückhaltend aktuell. Die noble Holzunterfütterung ist spürbar, wird aber von diesem warmwürzigen Pinot Noir-Parfüm quasi komplett geschluckt, alles fein verwoben und sehr komplex. Der Mundeintritt ist irre! Total auf der Kirsche laufend, nur geradeaus, dunkle Schokolade, Holzkohle und helles Nougat, auch leichte Veilchenunterlegung. Die Tannine sind reichlich vorhanden, aber zart und geschmeidig. Alles läuft auf der Kirsche und Cassis entlang. Elegant und so straight, wie es eigentlich eher die französischen Nachbarn im Burgund stilistisch pflegen. Ein großer Wein, der allerdings noch ein paar Jahre Flaschenreife brauchen wird, so hochverdichtet mutet er an. Man muss um jede Flasche kämpfen, aber es lohnt sich! 96-97/100

96
/100

Suckling über: Pinot Noir N114

-- Suckling: If you’re looking for a pinot noir that tastes like a Grand Cru red Burgundy but costs a fraction of the price, then look no further! Enveloping nose of black cherries, smoke and wet earth. Deep and concentrated palate with very serious tannin structure, but also excellent freshness. Very long firmly structured finish with earthy power. Very limited quantity. Drinkable now, but best from 2025. Screw cap. 96/100

95
/100

Falstaff über: Pinot Noir N114

-- Falstaff: Noch jugendlich verschlossen im Duft, feine Holzwürze, Hefe, Rauch, Tannennadeln, Amarenakirschen und Sauerkirschen, feine Würze. Kräftige Struktur am Gaumen, die nuancenreich und pointiert ausgekleidfet wird mit präziser Säure, fein extrahiertem Gerbstoff, der für unaufdringlichen Druck sorgt, gebündelt im Extrakt, der sich geschmeidig erschließt, mineralische Würze, langer Nachhall.

Mein Winzer

Shelter Winery

Die Shelter Winery in Kenzingen ist ein Geheimtipp unter Winzern. Egal welchen Winzer ich in Baden fragte, überall hörte man nur gute und anerkennende Worte. Hans-Bert Espe ist Quereinsteiger und studierte aus reinem Interesse Önologie in Geisenheim – ohne elterlichen Betrieb.

Pinot Noir  N114 2020