Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2018

Lobenberg: Das Herrenstück wächst auf einem relativ dicken Lössboden von bis zu 5 Metern über reinem Vulkanfelsen. Komplett aus französischen Klonen in einer Selection Massale und relativ viel von den bekannten Burgunderklonen 777. 100% spontane Vergärung im Holz, Ausbau im Barrique auf der Hefe. Hier sind wir so sehr in der konzentrierten, roten Frucht. Und ich fange an 2018 als Rotweinjahr zu lieben, es war schon in Bordeaux so genial und jetzt ist es hier im Süden Deutschlands, quasi im deutschen Burgund, ähnlich grandios, die Weine sind schon so offen und zugänglich. Das Herrenstück kommt mit Schlehe, Sauerkirsche, sehr konzentrierte Rotfruchtigkeit, dicht und duftig. Im Mund dann unerwartet schlank, rassig, Cool Climate Charakter, eindeutig ein Hochlagen Pinot Noir mit dieser Frische und Kühle, die 30% Rappenanteil tun dem Wein ausgesprochen gut. Das ist ein arg schöner Wein. 94+/100