Pinot Noir Caroline 2013

Lobenberg: Die Pinot Noir Cuvee Caroline 2013 ist aus 35 und 20 Jahre alten Reben gewonnen. Die 35 Jahre alten Reben des Weingut Diels sind deutsche Klone mit geringstem Ertrag. Die anderen sind burgundische Klone, zum Teil auch Geisenheimer Klone. Das Lesematerial wird bei Weingut Diel komplett händisch entrappt und dann im offenen Holzbottich mit den Füßen eingemaischt. Nach der Vergärung erfolgt der Ausbau des Weins im Barrique auf der Vollhefe ohne Battonage. Beim Jahrgang 2013 würde man nie auf entrapptes Ausgangsmaterial setzen, zu würzig und schwarz ist die Nase. Wacholder, Eukalyptus, Minze, Unterholz, schwarze Kirsche und Brombeere. Auch ein wenig Cassis, aber das Ganze nicht sehr süß. Eher würzig und schwarz, ein Hauch Teer und Bitterschokolade. Die Nase bewegt sich zwischen Vosne Romanee und Aloxe Corton. Schwarz, tief und würzig, maskulin ist die Pinot Noir Cuvee Caroline 2013. Auch der Mund. Zu allererst einmal wunderbare Würze ausstrahlend. Kirsche und Zwetschge, auch eingekochte. Walderdbeeren und Waldhimbeeren. Dazu wieder diese deutliche Eukalyptusnote mit Minze. Stiligkeit, provenzalischen Gewürzen, Kalksteinnote, Salz. Im Mund deutlich karger als ursprünglich von der Nase erwartet. Auch hier maskulin mit toller Länge und im Finale dann schöne Finesse zeigend. Man würde in Summe auf einen unentrappt vergorenen Wein eines burgundischen Biodynamikers tippen. Der Wein ist ein Unikat in seiner eigenwilligen Würze. Vielleicht nicht so perfekt gestylt wie 2011, aber mit großer Berechtigung für diesen eigenwilligen, schönen, kraftvoll maskulinen Stil. 95-97/100