Lobenberg: Die Reben stammen aus dem Elsass und haben schwachwüchsige Unterlagsreben, Anfang der 90er Jahre gepflanzt, auf Schieferverwitterung mit höherem Lehmanteil, deshalb für Riesling nicht so sehr geeignet. Da die Reben aus Frankreich stammen nennt Carl Loewen den Wein Pinot Blanc und auch der Ausbaustil ist frankophil mit der Vergärung und dem Ausbau im neuen (1/3) und gebrauchten Moselfuder von 1000 Litern ohne Toasting. Das sensationelle an diesem Wein ist, dass ich mittig der Verkostung auf die Preisliste geschaut habe, und ich war im Geiste beim Probieren preislich völlig woanders. Das ist der schiere Wahnsinn, denn das ist ein wirklich hochklassiger Pinot Blanc. Die Reben sind jetzt in einer Art Altersbalance angekommen Wieder relativ spät gelesen im Jahr 2020, weil die Reife nicht so drückend kam. Loewens lesen immer recht spät, aber dann extrem schnell. Sie sind meistens die letzten die anfangen, aber dennoch die ersten die fertig sind dann. Der Wein wächst auf stark verwittertem Schiefer, dort wo auch Quant und Varidor wachsen. Aber Loewens versuchen hier auch eine volle Reife zu erreichen, dass auch das volle Aroma bis in die gelbe Frucht entfaltet wird. Weißburgunder braucht immer etwas mehr Reife, damit er nicht zu schwach wird. Das ist auch etwas das sie erst lernen mussten, weil sie am Anfang gearbeitet haben wie beim Riesling mit moderaten Öchslegraden, die beim Weißburgunder aber einfach nicht ausreichen. Er braucht mehr Reife, mehr Bumms, um zu voller aromatischer Intensität und Fülle zu kommen. Der 2020er bekommt mit Dreck und Speck (Trub) eine Maischestandzeit für 24 Stunden, quasi als Ganztraube eingemaischt. Ausbau im mehrfach belegten Fuderfass. Rund 50% des Weines haben einen spontanen BSA gemacht. Reiche gelbe Frucht, aber dennoch hochfein, mit genialer aromatischer Tiefe. Melone, weißer und gelber Pfirsich, ein kleiner Hauch Brioche dahinter. Wunderbare Reife, ruhig, balanciert, schmelzig und feinfruchtig in der Nase. Wirklich ein unglaublich schicker Weißburgunder. Geradezu verführerisch in seiner Fruchtdichte, dazu diese feine Mosel-Pikanz, das passt superb zusammen. Wunderbar! 93/100
