Riesling Saumagen Großes Gewächs 2023

Philipp Kuhn: Riesling Saumagen Großes Gewächs 2023

VDP

Zum Winzer

98
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2027–2052
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
frische Säure
3
Lobenberg: 98/100
Weinwisser: 95–96/100
Suckling: 95/100
Galloni: 94–96/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Saumagen Großes Gewächs 2023

98
/100

Lobenberg: Der Saumagen ist immer was Besonderes, die Lage hat einfach das gewisse Extra. Reiner Kalkstein als Terroir, aber rot gefärbt durch Terra Fusca mit leichten Eisenanteilen. Also roter und weißer Kalkstein. Die Lage zeichnet sich bei allen hier tätigen Topwinzern durch unerhörte Feinheit und erhabene Zurückhaltung aus. Weine, die man entdecken und entblättern muss. Philipp Kuhn hat tatsächlich auch einige Parzellen in der Top-Parzelle »Kreid«, die Rings jetzt separat ausbaut. Aber Kuhn macht das aktuell noch nicht, seine Trauben aus diesen Parzellen laufen in das GG aus dem Saumagen hinein. Auf 300 Höhenmetern gewachsene Stöcke in Kallstadt, sehr alte Reben, immer sehr kühl hier, natürlich alles ökologische Handarbeit im Weinberg. Ganze Trauben, Mazeration für eine Nacht in der sich langsam drehenden Presse, dann Abpressung, spontan vergoren, hauptsächlich im Stahl und darin lange auf der Vollhefe belassen. Der Saumagen ist immer der kühlste, präziseste und gleichzeitig wildeste Riesling bei Kuhn mit seiner reduktiven Spannung. Zart rauchig mit reifer Zitrusaromatik und nur ganz hellem Steinobst. Feine Ätherik von frischen Kräutern dazu. Melisse, Zitronengras, Grapefruit, reife Limette, Mandarine und weißer Pfirsich. Am Gaumen straff und zupackend. Enorm viel Vibration und Spannung, voll auf kreidiger, salziger Mineralität laufend. Feines Salz mit Limette und etwas Quitte. Der Saumagen ist nicht ohne Grund eine der besten Kalkstein-Lagen Deutschlands mit dieser hohen Intensität, wie ein Kirchspiel oder Frauenberg, aber mit dieser Eigenart und dezenter Wärme dazu. So elegant und hintersinnig und zugleich expressiv, der Saumagen ist ja keine leise, aber dennoch auch eine feine Lage. Viel, viel Grip im Mund, alles zieht und spannt! Aber am Ende haben wir doch noch ein bisschen verführerische Saftigkeit im Nachhall. Animierend, geschliffen, aber bei aller Kargheit ist das ein Wein, der eine großartige Dichte aufweist und ordentlich Konzentration mit sich bringt. Saumagen wieder einmal auf Spitzenniveau!

Jahrgangsbericht

Der Winter 2022 auf 2023 brachte endlich, wovon wir in den letzten Jahren oft zu wenig hatten: Niederschlag. Dank Regen satt, waren die Wasserreserven nach dem viel zu trockenen 2022 endlich wieder gut gefüllt, was den Reben einen vitalen Start ins Frühjahr eröffnete. Nahezu keine Frostschäden und paradiesisches Wetter begleiteten eine tolle Austriebs- und Blütezeit, die die Winzerherzen höherschlagen ließ. Es folgte, woran wir uns – mit Ausnahme von 2021 – bereits gewöhnt haben: ein heißer und (zu) trockener Sommer. An den kargsten Standorten gab es wie im Vorjahr etwas Trockenstress. Die älteren Reben kamen aber aufgrund der satten Winterniederschläge glimpflich und sehr gesund durch den provençalischen Frühsommer. Nichtsdestotrotz hätte 2023 eine mittlere Katastrophe werden können, wenn die Trockenheit bis zur Lese so durchgepowert hätte, doch ausgerechnet der sonnenverwöhnte August brachte die Kehrtwende auf den Hacken, denn es war der regenreichste August seit langem. Ab Anfang/Mitte September – gerade recht zur Lesezeit – machte das Wetter vielerorts erneut eine Kehrtwende und schwenkte zurück zu sonnig-warmen, trockenen Verhältnissen. Die bereits kühleren Nächte ermöglichten eine hocharomatische Ausreifung, die 2023 diese gewaltige Fruchtstärke und kühle Brillanz beschert hat. Tatsächlich sahen die Trauben mancherorts aus wie von einem anderen Stern: goldgelb, hochreif und voll praller Energie und Saft. Ob 2023 wirklich DAS Jahr der Jahre ist, steht natürlich noch in den Sternen, aber die Vorzeichen sind mehr als grandios… es ist aus mehreren Gründen der faszinierendste Jahrgang der letzten Jahre. Kein Jahr zuvor war in der Vegetationsperiode so »sonnig« UND so »nass« zugleich. Also doch kein reines (Wein-)Wunder, dass 2023 diese wundervolle geschmackliche Mischung zwischen den aromatisch-dichten 2018ern und 2019ern, sowie den rassig-kühlen 2012ern und 2013ern ist. Warme, satte Agrumenfrucht ohne Ende, von Grapefruit bis Quitte ist alles dabei – und darunterliegend immer wieder dieser mitreißende Speichelturbo. Die Weine haben mehr Dichte als in 2020, eine höhere Reife als in 2021 und mehr Geschmeidigkeit als in 2022 – deshalb gefällt mir der Jahrgang beim Riesling in der Breite bisher auch besser als seine Vorgänger. 2023 kann sowohl 2021er Riesling-Freaks als auch Fans des runderen 2018 abholen. Die Einzigartigkeit der 2023er Rieslinge liegt im Akkord aus beeindruckender Dichte, die selten schwer wirkt, glasklarem Terroircharakter und einem Trinkfluss für die Götter. Die höhere Wasserverfügbarkeit der Reben hat vielen Weinen einen schwer in Worte zu fassenden »Fluss« verliehen. Die Besten sind so reich und geschmeidig, dennoch nie fett oder überwältigend, immer freudvoll und saftig. Vor allem im direkten Vergleich mit dem phenolisch-festeren und etwas kargeren Vorjahr 2022, ist das ein Quantensprung in Richtung früher Trinkbarkeit und Gourmetfaktor. Ich kann mir gut vorstellen, dass 2023 sogar bei den großen Weinen für eine längere Zeit offen und zugänglich bleibt. Das gibt dem Jahr potenziell ein riesiges Trinkfenster, denn dank tiefer pH-Werte und großer Balance ist das allemal auch ein Jahrgang für den Keller. In der Spitze sind die 2023er buddhistische Rieslinge. Keines der letzten drei Jahre hatte ein so stimmiges Gesamtbild aus expressiver Frucht, samtig-dichter Textur und perfekt reifen Säuren. 2023 fließt einfach – Hedonismus pur!

95–96
/100

Weinwisser über: Riesling Saumagen Großes Gewächs

-- Weinwisser: Deutliche, leicht teigige Gäraromen werden ergänzt durch Rauch, Tabak und eingelegte Aprikose. Die elegante Kontur des Weins aus der Kalklage dürfte sich mit Flaschenlagerung etwas fülliger entwickeln. Der reifefähige, stilvolle Wein braucht deshalb Zeit.

95
/100

Suckling über: Riesling Saumagen Großes Gewächs

-- Suckling: Anyone who likes intensely mineral white Burgundy should warm to this genuine German grand cru. The interplay of restrained peaches and passion fruit with flinty freshness on the medium- to full-bodied palate is startling. Built for the long term, this really needs more time in bottle to give its best. Very long, exciting, flinty finish. Drinkable now, but best from 2026.

94–96
/100

Galloni über: Riesling Saumagen Großes Gewächs

-- Galloni: The 2023 Riesling Kallstadter Saumagen Grosses Gewächs was picked across the mid-to-top slope. Flint and smoke on the nose lead to a beautifully concentrated, vibrant palate with gorgeous critic verve, stony and bright. This has drive, elan and energy, pushing forward with cool linearity. Bravo. (Bone-dry)

Mein Winzer

Philipp Kuhn

100 % handgemacht – das ist der Leitspruch von Philipp Kuhn. Die Arbeit von Philipp beruht nur auf Erfahrung und dem richtigen Gefühl. Und beides besitzt er reichlich.

Riesling Saumagen Großes Gewächs 2023