Penfolds: Yattarna Chardonnay 2022
100
- 2
- Chardonnay 100%
- 5
- weiß, trocken
- 12,5% Vol.
- Trinkreife: 2027–2052
- Verpackt in: 6er OHK
- 9
- unkonventionell
- mineralisch
- exotisch & aromatisch
- 3
- Lobenberg: 100/100
- Jane Anson: 98/100
- Colin Hay: 98/100
- Parker: 97+/100
- Suckling: 97/100
- 6
- Australien, South Australia
- 7
- Allergene: Sulfite,
Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Penfolds, Tamuda Road, Aus 5355 Nuriootpa Sa, AUSTRALIEN
Yattarna Chardonnay 2022
/100
Lobenberg: Yattarna ist seit über 20 Jahren einer der feinsten Chardonnays Australiens. Ähnlich wie auch der Grange ist der Wein ein »Multi Regional Blend«. Die Penfolds Philosophie dahinter ist es, jedes Jahr den bestmöglichen Blend auf die Flasche zu bringen. In der Entwicklungsphase gab es sagenhafte 144 Trials (Versuchsweine), bevor der Wein endlich dem Ehrgeiz der Penfolds Winemaker entsprach, denn deren Ziel war es, die Messlatte für ultrafeinen australischen Chardonnay hoch zu setzen. Durch die gnadenlos selektive Auslese der besten Chardonnay-Trauben aus australischen Regionen mit kühlem Klima ist der Yattarna verlässlich ein Weißwein von außergewöhnlicher Qualität. 2022 kommt der Großteil (61 Prozent) der Trauben aus Tumbarumba in New South Wales, 26 Prozent kommen aus der tasmanischen Region Coal River und der Rest aus den kühlen Höhenlagen der Adelaide Hills. Der achtmonatige Ausbau erfolgte in französischen Barriques, beinahe die Hälfte davon war neu. Dieser Yattarna steht in zartem Zitronengelb mit grünen und silbernen Reflexen im Glas. In der Nase spielt die Mineralität die erste Geige. Wahnsinn! Intensiver Feuerstein und Gesteinsmehl im Spiel mit der spannungsgeladenen, genau passenden Reduktion eines frisch entfachten Streichholzes. Darunter liegt elegantes, perfekt ausgereiftes gelbes Steinobst mit schwebenden Zitrusblüten und Zitronenabrieb. Weißer Pfirsich, Conference Birne, Aprikosen, Fingerlimette und knackige gelbe Äpfel. Die zarte, verführerische Würze vom Holzausbau ist harmonisch integriert und steht mit Vanille, braunen Gewürzen, Zitronentarte im Mürbeteig und würzigem Lorbeerblatt beinahe im Hintergrund. Im Mund geht dieser perfekte Balanceakt weiter, die Harmonie und Ausgeglichenheit des Weins sind grandios! Er schreitet geradezu schwebend über die Zunge und hinterlässt doch auf wundersame Weise spannungsgeladene Frische, salzige Mineralität mit Agrumen und zarten Kräuteraromen. Was für ein wunderbarer, ultra hedonistischer Finessewein! Aus Australien kann das in dieser spannungsgeladenen, salzigen Stilistik sonst nur Tolpuddle, aber der Stoff im Glas könnte genauso gut aus der Top-Liga in Chablis oder wegen leichter Exotik wahrscheinlich eher der Sonoma Coast stammen. Beeindruckend und lecker – der nächste Schluck muss nicht lange warten! Aufgrund seiner lebendigen Säure und Textur hat der Yattarna das Potential zu reifen.
/100
Jane Anson über: Yattarna Chardonnay
-- Jane Anson: Grip, tension and pleasure spring to mind as soon as you get onboard with this wine. So much depth and confidence on display, with a slate, gunsmoke and cold ash wave that offsets the rich citrus fruit, all laced with sage, lemongrass and white tea. Tom King director, Peter Gago chief winemaker.
/100
Colin Hay über: Yattarna Chardonnay
-- Colin Hay: (100% Chardonnay; the fruit sourced from Tumbarumba, Tasmania and Adelaide Hills; pH 3.11; barrel fermented and aged for 8 months in French oak barrels, 44% of which were new; 12.5% alcohol). The 26th vintage of this, Penfolds’ increasingly iconic Chardonnay, made with precisely the same attention to detail and vineyard and parcel selection process as Grange. A fabulous follow-up to the sublime 2021. Aromatically beautiful and sublime in its complexity, each return to the glass revealing new elements. Lime and lime zest, grapefruit and fennel seed, hay, tarte au citron and lemon sorbet. A little white floral note. Elderflower. Lily of the valley. Much more limpid still, than Bin 311 or Reserve Black A. Fluid. Lithe. Fleshy but hyper-crystalline. On the palate, this is so tight and precise, highly structured and very focussed, rapier-like. I love the little touch of iodine and oyster shell that I’ve noticed before with Yattarna, a hint of white pepper too. Very refined, almost delicate. Gorgeous texturally and wonderfully tactile, with a playful and captivating acidity. This tapers gently on the finish with each grip of the acidity, supported by a gentle hint of tannin, releasing plumes of sapid juiciness. The top white here by some distance, but an Everest amongst Himalayan peaks.
/100
Parker über: Yattarna Chardonnay
-- Parker: The 2022 Yattarna Chardonnay comprises fruit from Tumbarumba (61%), Tasmania (particularly Coal River Valley, 26%) and the balance from the Adelaide Hills. This wine ages slowly and gracefully, and I love it for that. The phenolics frame a powerful core of fruit that is at once streamlined and wide. It blankets the mouth and persists long after the wine is gone. At this stage, it feels inchoate in its development: tiny fish hooks of texture and a frisky sort of acid line both indicate that the wine has some time to go before it fully realizes its potential. This is forever the blue-chip investment in this collection for my taste, and there is a perpetually seamless cohesion of malolactic fermentation into the wine. The Yattarna is fully inoculated with estate-developed yeast strains, built in conjunction over time with the AWRI. It has 12.5% alcohol, a pH of 3.11 and 6.8 grams per liter of total acidity, and it matured for eight months in French barriques (44% new).
/100
Suckling über: Yattarna Chardonnay
-- Suckling: There is a cooler aura to this, perhaps, than the other chardonnays. Spruce, nettle and lemon curd to camembert on the nose, shifting gears to stone fruit references and a glimpse of praline, cashew, pistachio and nougat at the core. A mid-weighted wine that wields an orb of reductive tension across a compact, immensely concentrated mid-palate, paradoxically giving an impression of calmness and levity. An excellent Yattarna. Drinkable now, but best from 2025. 97/100
Penfolds
Das Weingut Penfolds genießt einen Kultstatus, wie ihn nur wenige Weingüter außerhalb Europas erreicht haben. Der Top-Wein Grange gehört sogar zum südaustralischen Kulturerbe.