Patrick Piuze: Chablis Terroir de Fye 2022

Patrick Piuze: Chablis Terroir de Fye 2022

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93+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2038
Verpackt in: 12er
9
fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell
3
Lobenberg: 93+/100
Galloni: 91/100
Parker: 90/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Terroir de Fye 2022

93+
/100

Lobenberg: Ausbau überwiegend im Edelstahl in 2022, in einem breiten, niedrigen Tank mit viel Kontaktfläche für die Hefe. Fyé ist ein extrem schwer zu bekommender Geheimtipp. Nur gut 2 Hektar direkt um ein kleines Chateau gelegen, ein richtiger Traum eines kleinen Weinguts. Montee de Tonnerre ist benachbart, die Lage liegt direkt darunter und man schaut von dieser hohen Lage direkt auf die Grands Crus, Blanchots liegt direkt gegenüber. Extrem viel Kalkstein hier, verwitterte Muschelschalen und Austern, wenig Lehm und Erde. Die oft hoch bewerteten Lagen um Fyé wurden irgendwie vergessen bei der Appellationseinteilung der 1er-Cru. Fyé hat diesen grandiosen, extrem kalksteinreichen Boden. Extrem florale und duftige Weine mit reifer Frucht und fast leckerem, sehr saftigem Zugang bei gleichzeitig hoher Spannung. Dabei sehr strukturiert mit sauber definierten Kanten. Pfirsich mit Zitronengras und Limette mit schöner Fülle und gutem Druck. 93+/100

91
/100

Galloni über: Chablis Terroir de Fye

-- Galloni: The 2022 Chablis Terroir de Fyé has a beautiful bouquet of tangerine, almond and wet stone aromas, one of the finest from Piuze at this level. The palate is well-balanced with a sharp line of acidity, good depth and substance, and more grip than other cuvées with a persistent finish. Excellent. 91/100

90
/100

Parker über: Chablis Terroir de Fye

-- Parker: Aromas of pear, freshly baked bread and orange oil preface the 2022 Chablis Terroir de Fyé, a medium to full-bodied, fleshy and ample wine that remains bright and lively, concluding with a saline finish. 90/100

Patrick Piuze
Mein Winzer

Patrick Piuze

Patrick Piuze hat sich seit dem Jahrgang 2010 dauerhaft neben Raveneau und Dauvissat als weiterer Spitzenwinzer in Chablis etabliert. Ihm wurde das Weinmachen jedoch nicht in die Wiege gelegt. Seine ersten Erfahrungen mit Wein machte er, als er in jungen Jahren im Skiurlaub Marc Chapoutier traf. Das...

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