Patrick Piuze: Chablis Grand Cru Preuses 2022

Lobenberg: Das Prachtstück von Patrick Piuze, ein wahrer Aristrokrat aus der Lage »Preuses«. Für ihn ein adliger Wein, der aber auch ein bisschen crazy gehen kann. Die Nase ist hochkomplex, Er hat viel vibrierendes Spiel, die klarste und strahlendste Mineralität. Alles läuft auf Zitrusschalen, Melone, Litschi, aber alles ganz zart, voller Finesse, weiße Blüten, Akazienhonig, aber so schwebend. Anis, Mandeln, Weihrauch und Zitronengras. Wuchtig und doch verspielt, immens lang, er hallt über zwei Minuten nach. Blind in seiner Komplexität ein Grand Cru von Dauvissat, einer der großen Weine des Chablis und ein Langstreckenläufer mit wundervoller Finesse und beeindruckender Struktur. 97-98+/100