Lobenberg: Der dritte Streich in der Kombu Viva-Familie. Die sinnvolle Ergänzung im Sortiment der grandiosen Kooperation von Cha Camelia, Homelab und Niepoort. Wenn der Green der mineralische, Terroir-Kombucha ist und der Lemongrass der Frische und Intensive, dann reiht sich der Rosé als der Florale und Saftige in diese Kollektion ein. Ein Kombucha, der mit Rosenblüten aromatisiert wird. Allein das ist schon spannend, denn Rosen neigen oft dazu, in hohem Maße Aroma in Getränken zu entfalten.Das Besondere beginnt hier damit, dass die Sträucher in den Teeplantagen von Cha Camelia in Portugal stehen. Diese folgen also stringent dem ganzheitlichen und hochqualitativen Ansatz von Kombu Viva. Farblich sind wir eher bei einem pastelligen Aprikosen-Ton als bei einem knalligen Pink. Diese Blumigkeit in der Nase ist berauschend und wird von Steinobstaromen förmlich getragen, hochfein, unheimlich expressiv und dabei doch so unheimlich zart. Entgegen meiner eingängigen Befürchtung, die Rosenblätter könnten zu dominant sein, ist ihr Aroma hier im idealen Grad präsent und zurückhaltend zugleich. Wow, welch ein Feuerwerk an Aromatik. Pfirsich, Grapefruit und Litschi. Wenn man ein Pendant in der Weinwelt suchen müsste, wären wir hier irgendwo zwischen Clos Cibonne und einem Bellini. Intensiv, kraftvoll, dennoch spielerisch und tänzerisch. Das steht weder dem grandiosen »Green« noch dem frischen »Lemongrass« in irgendwas nach, sondern zieht einen mit seiner fruchtigen, leckeren Trinkigkeit in seinen Bann!
