New Baby 2017

Lobenberg: Eine Cuvée von über 50% Chenin Blanc mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon und Colombard. Nur 6 Barriques aus alten Reben. Im offenen Barrique vergoren, teilweise Maischestandzeit, per Hand bewegt und gepresst. In der Nase zuerst tolle Phenolik zeigend, Orange mit Sanddorn, Boskoop, reife Quitte, duftig und reich, feines Holz darunter. Schon fast zu reicher Mund mit satter Frucht, Kräuter, Sanddorn dominiert über Orange und Zitronengras, salziges Granit kommt durch, lang anhaltend. Chardonnay und Sauvignon Blanc mit Steinobst und Zitrusfrüchten, süße pinke Grapefruit, knochentrocken aber pikant im süß-sauren, steinigen Nachhall. Der Wein braucht viel Luft und auch am zweiten Tag weiß man, dass man besser noch einige Jahre im Keller zugibt. Der Wein wird seine zweifellos vorhandene Größe zeigen, wenn das ungestüme Frucht-Mineral-Durcheinander sich zu perfekter Harmonie gesetzt hat, jung ist der Wein noch zu laut, just to much! 94-95/100