Gulfi NeroBaronj Nero d'Avola Val di Noto 2011

Lobenberg: Ein klassischer Cru der Nero d' Avola Traube aus Val di Noto, dem Gebiet zwischen den Gemeinden Pachino und Noto im Südosten von Sizilien. Der Weinberg Vigna Baroni erstreckt sich über etwa 3 Hektar auf etwa 50 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima ist gemäßigt-heiß. Die Pflanzendichte beträgt 7000 Rebstöcke pro Hektar. Die mehr als 30 Jahre alten Reben ergeben nicht mehr als 40 Doppelzentner pro Hektar, also unter 20 hl/ha Ertrag in der Flasche. Bei Gulfi wird ausschließlich organisch gearbeitet und vinifiziert. Natürlich nur Spontangärung. Nach dem Säureabbau reift der Wein 18 Monate in kleinen 225l- Fässern, je hälftig neues und gebrauchtes Holz. Danach noch einige Monate in der Flasche. Schwer und beeindruckend. Kraftstrotzend schon in der Nase. Schwärzeste Kirsche, Tabaknoten und Kaffeerösterei. Schöne erdige Noten, blumig ist was anderes, sehr maskulin. Und dann kommen doch ein paar leise Töne von Himbeere und Waldbeere. Im Mund dann überraschend geschmeidig, weich gestriegelte Tannine, aber mit ordentlichem Druck. Hier zeigt er, was er kann. Dunkle Früchte mit eleganten Kräuternoten. Ein Kaninchenbraten an Rosmarin wäre jetzt ideal. Der Wein spielt ein wenig und zeigt immer mehr. Ausgewogene Säure, kraftvolle Tannine und dunkle Frucht. Er wirkt zunächst ein wenig schüchtern, überspielt das mit Kraft. Gibt man ihm Zeit, öffnet er sich und zeigt sein ausgewogenes Ich, zeigt trotz der Üppigkeit Eleganz und Frische, macht Freude, wird ausgetrunken! Ein Spitzen-Sizilianer. 94-95+/100