Champagne Les Terres d'Illite Blanc de Noirs 2019

Moussé Fils: Champagne Les Terres d'Illite Blanc de Noirs 2019

Zum Winzer

95+
100
2
Pinot Meunier 80%, Pinot Noir 20%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2039
Verpackt in: 6er
9
fruchtbetont
mineralisch
3
Lobenberg: 95+/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Les Terres d'Illite Blanc de Noirs 2019

95+
/100

Lobenberg: Überwiegend Pinot Meunier mit etwas Pinot Noir als elegantes i-Tüpfelchen. Für diese Cuvée wird nur der feinste Ablaufsaft selektiert. Die Malo wird durchlaufen, nur minimal filtriert und ungeschönt. Niedrig dosiert mit wenigen Gramm. Im Bukett spürt man sofort den hohen Pinot Meunier-Anteil, hier kommt viel reifer Augustapfel, Nelkenpfeffer, weißer Pfeffer und reife gelbe Birne. Reifer Boskoop-Apfel, etwas Zimt, auch Forellenbirnen. Am Gaumen verblüfft dann die Intensität. Der Brut-Champagner bleibt komplex ohne plump und brachial daherzukommen, wie es manchmal bei Pinot-Meunier der Fall sein kann. Das liegt daran, dass auch hier wieder eine knackig-lebendige Säure entgegensteht, die den Champagner davor rettet, platt zu sein. Besonders im Mittelmund spielt sich die volle Bandbreite an reifer Frucht, Hefearomatik und Säure ab. Der Wein bleibt stets elegant. Cédric Mousse ist einer der wenigen Pinot-Meunier-Master der Champagne! 95/100

Mein Winzer

Mousse Fils

Champagne Moussé Fils befindet sich inmitten des Marne-Tals im Dorf Cuisles. Die Weinberge liegen hie in vier verschiedenen Dörfern, aber trotzdem alle am gleichen Hügel.

Champagne Les Terres d'Illite Blanc de Noirs 2019