L'Etoile Cuvée Spéciale 2019

Montbourgeau: L'Etoile Cuvée Spéciale 2019

2
Chardonnay, Savagnin
5
weiß, trocken
15,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2059
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
unkonventionell
mineralisch
3
Lobenberg: 97/100
Parker: 96/100
6
Frankreich, Jura
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
L'Etoile Cuvée Spéciale 2019

97
/100

Lobenberg: Natürlich spontan vergoren im alten Fuderfass und darin ohne Abstich und ohne Auffüllen über 4 Jahre unter Florhefe gereift in alten Holzfässern unterschiedlicher Größen. Quasi ein Mini-Vin Jaune. Die Cuvée Speciale reift also doppelt so lange im Fass wie die anderen oxidativen L’Etoiles. Hier bekommen wir den Turbolader aus der Fassreife, es wird aber nicht wuchtiger, sondern eben feiner wie beim Nikolaihof oder Tondonia Blanco. Das ist zu über 95 Prozent Chardonnay, aber nie ganz, weil die Domaine in ihren Chardonnay-Plots jede tote Rebe mit einen Savagnin-Stock ersetzt, um in den heißen Jahren etwas mehr Säure zu erhalten aus der Rebsorte. So brauchen sie niemals ansäuern. In die Nase steigt gerösteter Sesam, Curry und Bienenwachs, etwas Holzpolitur und Petrol, fast ein bisschen an alten Riesling erinnernd in dieser hochkomplexen Mischung aus Kräutern, zwischen den Seiten eines alten Buchs getrockneten Wiesenblüten und salzigen Nüssen. Der Mund ist sehr würzig, hocharomatisch, intensiv nussig, fast dramatisch in seinem Mineralausdruck. Der Wein hört nicht mehr auf, belegt den ganzen Mundraum für Minuten. Er beißt sich auf der Zunge fest mit Salz, Gestein und Tannin. Ein Ereignis. Und doch ist es auch fein, man kann nicht sagen, dass das keine Eleganz hätte, obwohl hier schon mächtig viel wilde Aromatik durch den Mundraum fliegt. Ein großer Wein des Jura und wahrscheinlich nahezu unsterblich! 96-97/100

96
/100

Parker über: L'Etoile Cuvée Spéciale

-- Parker: The 2019 L'Etoile Cuvée Spéciale comes from an idea some 40 years ago to make a wine as natural as possible in a cellar with no temperature control and left in 225-liter barrels without touching it for 56 months. It always has a very pungent nose with notes of iodine and peat, powerful and concentrated, from a warm and ripe year. I read the notes from the 2015, and they are almost identical; I think the two years had things in common, and the character of the wines are pretty similar. Time in barrel concentrated it to 15% alcohol, but it comes through as balanced, powerful but also fresh and elegant. 4,600 bottles were filled in April 2024.

Mein Winzer

Montbourgeau

Die Domaine Montbourgeau ist eine unserer spannendsten Entdeckungen der letzten Jahre im Jura! Denn vieles ist ganz besonders an dieser kleinen Domaine, die von einem Mutter-Sohn-Gespann geführt wird. L’Etoile ist die Heimatgemeinde der Familien-Domaine Montbourgeau, die in einem kleinen, sehr...

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