Microcosmico Macabeo 2018

Lobenberg: Der Wein wird in Beton und in einigen neutralen Eichenfässern ausgebaut. Weiße und gelbe Steinfrucht in der Nase, aber auch reifer Apfel und Birne. Dahinter frische Zitrone und ein Hauch von Wiesenblumen. Im Mund wunderbar körperreich und vollmundig. Hier ist der Apfel dominant, auch ein wenig Schale. Dazu kommt eine feine Nussigkeit. Das Holz ist doch spürbar im Sinne von Struktur und Tiefe hinzufügend, niemals aufdringlich. Alles eher geradeauslaufend als verspielt. Im Nachhall eine leichte Salzigkeit, die dem Wein eine schöne Länge verleiht. Ein feiner kleiner Wein, der einfach unheimlich Spaß macht, lecker ist und auch sehr gut als Essensbegleiter funktioniert. 90/100