Certezas Semillon 2020

Michelini i Mufatto Mendoza Certezas Semillon 2020

Limitiert

Zum Winzer

99–100
100
2
Semillon 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2042
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
exotisch & aromatisch
unkonventionell
3
Lobenberg: 99–100/100
6
Argentinien, Mendoza, Valle de Uco - Tupungato
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Certezas Semillon 2020

99–100
/100

Lobenberg: Eins vorneweg: Das ist ein extraterrestrisch genialer Weißwein! Die Trauben stammen vom ältesten und kargsten Teilstück eines uralten Weinbergs in El Peral, Mendoza. Über 120 Jahre alte Semillon-Reben auf sandig-kiesigen Tonböden in 1300 Metern über Meer. Rund die Hälfte des Weines wird mit den Schalen vergoren, was man ihm aber kaum anmerkt, der Rest wird direkt gepresst. Anschließend geht alles in gebrauchte 500 Liter Fässer und wird für ein Jahr darin ausgebaut. Die Fässer werden nicht aufgefüllt in dieser Zeit und eine minimale Schicht Florhefe bildet sich auf der Oberfläche, wie bei Sherry oder einigen Juraweinen. Das gibt eine sehr spezielle Aromatik, nussiger, würziger, die Frucht tritt etwas in den Hintergrund. Enorme reduktive Spannung in der Nase, dann fächert es etwas auf und zeigt Noten von gesalzenen Erdnüssen, Kastanienhonig, frisch-ätherischem Baumharz, Pinienkerne, Eukalyptus und Menthol, gelbe Pflaume, Papaya und zerstoßene Mandeln. Irre Komplexität! Der Wein wandelt sich minütlich. Mal steinig-staubig wie eine Landstraße im Sommer, dann wieder nussig-fruchtig. Dieses betörend spannende Spiel setzt sich im Mund nahtlos fort. Man kann kaum sagen, was hier dominiert. Tiefe gelbe Frucht, Mangopüree, salzige Quitte, kandierte Zitronenschale, Bitterorange, Grapefruit, auch Waldhimbeere. Im Ausklang kommen Muschelschalen, Algen und Meersalz hinzu. Ewiger Nachhall mit pikanter Steinigkeit, feinem Tannin, tonischer Frische und kaum zu beschreibender Würze aus Stein, Salz und Kräutern. Dieser Weißwein ist so markant, apart und in ganz eigenen Sphären unterwegs. Jura trifft gereiften Tondonia trifft argentinische Hochlage. Ich bin völlig geflasht. Ich habe noch nie einen so hochklassigen und außergewöhnlichen reinen Semillon probieren können. 99-100/100

Mein Winzer

Michelini i Mufatto Mendoza

Michelini i Mufatto ist ein Familienprojekt, das seinen Ursprung in Argentinien hat. 2008 gründeten Andrea Mufatto und Gerardo Michelini das Weingut in Mendoza. Schnell kamen fantastische Bewertungen und damit auch der Erfolg. Sich darauf auszuruhen war nicht ihre Sache und so begaben sie sich nach...