Clemens Busch: Marienburg Riesling Fahrlay Terrassen Großes Gewächs 2015

Lobenberg: 7,6g Säure, ca. 16g Restzucker (er gärt allerdings noch und kann auch unter 10g kommen und könnte dann auch noch als Großes Gewächs etikettiert werden). Es handelt sich hier um 100% wurzelechte Reben. In der Nase eine dichte, fruchtige, steinige und salzige Wolke mit leichter Phenolik. Der Wein ist spontan vergoren und nimmt sich sicherlich ein Jahr Gärzeit. Dichter Apfel, Birnen, Pfirsich, Maracujawolke, Stein, Salz, Tee. Im Mund vom Zucker etwas barock aber gleichzeitig unglaublich intensiv. Der karge Stein mit seinem Salz und seiner feuersteinartigen Dominanz kommt unglaublich stark durch. Ein langer, unikathaft barocker und gleichzeitig feiner, kühler und blumiger Wein. Aber auf jeden Fall auf irgendeine Art ein brutaler Extremist, ein Konzentrat der Extraklasse. Für einen langes Leben über Jahrzehnte. Ein Hammer! 100/100