Raventos i Blanc Manuel Raventos Negra (Cava) Flaschengärung 2013

Raventos i Blanc & Can Sumoi

Raventos i Blanc Manuel Raventos Negra (Cava) Flaschengärung 2013

98+
100
2
Xarello 100%
3
Lobenberg 98+/100
5
Weißwein
Flaschengärung
perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2044
Verpackt in: 1er OHK
6
Spanien, Penedes
7
Allergene: Sulfite,

  • 77,00 €

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lobenberg

Lobenberg über:Raventos i Blanc Manuel Raventos Negra (Cava) Flaschengärung 2013

98+
/100

Lobenberg: Manuel Raventos Negra ist die persönliche Auswahl, die Manuel Raventos aus den besten Weinen des Jahrgangs macht. Es ist sein persönlicher Verschnitt. Ein Schaumwein, der aufgrund seines außergewöhnlichen Charakters nur in den außergewöhnlichsten Jahrgängen und sehr limitiert abgefüllt wird. Die Weine, die Manuel Raventos für diesen Jahrgang auswählte, waren zu 100% aus Xarello Trauben aus verschiedenen Parzellen; Xarello ist das Gütesiegel, die Sorte, die aufgrund ihrer guten landwirtschaftlichen Leistung und ihres aromatischen und geschmacklichen Potenzials die lange Alterung der Schaumweine von Raventos ermöglicht. Die mehr als sechsjährige Reifung verleiht ihm eine leuchtend, kräftige, goldene Farbe. Die Nase ist sehr balsamisch, irgendwie mediterran, ein wenig minzig, leichte Backnoten und weicher Anis, ein Hauch von Salz und die charakteristischen mineralischen Noten. Eine wunderbare Struktur am Gaumen sowie eine umhüllende, seidige Textur, ganz feine Bläschen, Aromen von Toast und Butter, sowie etwas Granny Smith. Eine tolle lebhafte Säure, ein unglaubliches Volumen, Spannung pur. Ein langer, angenehm bitterer Abgang, typisch für Weine aus der Conca del Riu Anoia. Ein charakteristischer Sekt. Das ist das Beste was ich an Schaumwein und Cava aus Spanien je getrunken habe. 98+/100

Mein Winzer

Raventos i Blanc & Can Sumoi

Raventos i Blanc ist eine Neuentdeckung von Parker-Spanien-Verkoster Luis Gutierrez. José María Raventós, auch von Freunden einfach Pepe genannt, ist kein Unbekannter der Szene. Er arbeitete bereits in Bordeaux für Chateau d'Aiguilhe und Loire-Legende Didier Daguenau. Später absolvierte er in Madrid seinen Master in Önologie und Weinbau. [...]

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