Lobenberg: Les Combettes ist eine der überragenden Lagen in Puligny-Montrachet, unweit von Meursault Perrières und direkt an Meursault-Charmes angrenzend. Combettes ist also ein Puligny mit Meursault-Charakter, durchaus kraftvoll und reich. Nicht so urtypisch puligny-stahlig wie Folatières oder gar Pucelles, aber schon sehr bemerkenswert und im oberen Drittel angesiedelt. Puligny par excellence mit dieser hohen Mineralität und gleichzeitig der Feinheit im Steinobst. Das erinnert auch aromatisch durchaus an diese sehr steinige Art eines Meursault Perrières, der ja wie gesagt ein enger Nachbar ist. Schlankes gelbes Steinobst, ein bisschen weißer Pfeffer und weiße Johannisbeere, Orangenblüte. Wie immer in Puligny in der Jugend etwas verschlossener als Meursault, sehr geschliffen, elegant, fein. Süße Limette, Birne, cremig und konzentriert wie Puligny eben ist, aber on Point geschliffen und rassig. Das feste Tanningerüst steckt den Rahmen ab, die Mineralität zieht sich wie ein Schwert durch den Mund. Im Nachhall viel wärmendes Gestein und Orangenfrucht, grüne Mandarine. Ein großer Chardonnay. 95-96+/100
