Louis Jadot: Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2021

Lobenberg: Les Combettes ist eine der überragenden Lagen in Puligny-Montrachet, unweit von Meursault Perrières. Nicht so grandios wie Folatières oder gar Pucelles, aber schon sehr bemerkenswert und im oberen Drittel angesiedelt. Puligny par excellence mit dieser hohen Mineralität und gleichzeitig der Feinheit im Steinobst. Das erinnert auch aromatisch durchaus an diese stahlige, superfeine Art eines Meursault Perrières, der ja wie gesagt ein enger Nachbar ist. Schlankes gelbes Steinobst, ein bisschen weißer Pfeffer und weiße Johannisbeere, Orangenblüte. Sehr geschliffen, elegant, fein. Das Problem ist nur die winzige Menge mit den weißen 2021ern. Die Cote de Beaune wurde so hart vom Frost getroffen. Aber was übrig blieb ist genial! Im Mund grüßt direkt der Kalkstein. Süße Limette, Birne, cremig und reich wie Puligny eben ist. Das feste Tanningerüst steckt den Rahmen ab, die Mineralität zieht sich wie ein Schwert durch den Mund. Im Nachhall viel wärmendes Gestein und Orangenfrucht, grüne Mandarine. Delikat, saftig, das kühlere 2021 passt wirklich super zum wärmeren Puligny! 95-96+/100