Lobenberg: Handlese Mitte Oktober in kleine 20 kg Behälter. Sowohl die sanfte Remontage, also das Überpumpen des Mostes, sowie die Vergärung passieren temperaturkontrolliert. Viel angetrocknete Kirsche samt Kernen, herzhaft und leicht herb-kräuterig, Thymian, etwas Teer, Marzipansüße und viel Cranberry hintenraus. Letztere ist auch die Dominante im Mund, herbsaftige Johannisbeere und süße und saure Kirsche kommen hinzu, getrocknetes Basilikum, alles wird umspielt von prägnanten, aber sehr samtigen Tanninen. Die feine Säurespur verleiht dem Nebbiolo Auftrieb und Trinkfreude und lässt ihn aromatisch und beschwingt wirken. Der Wein hat einen femininen, zarten Charakter, was durchaus daran liegen kann, dass er durch die sanfte Hand zweier Schwestern vinifiziert wird. 93+/100
