La Ca' Nova Di Rocca: Barbaresco Montestefano 2020

Lobenberg: 18 Monate lang im großen Stockinger Fass ausgebaut und anschließend über ein Jahr Flaschenlager, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Marco und Ivano besitzen Parzellen in den Cru Lagen Montefico und Montestefano, die genau gleich ausgebaut werden. Die Lagen liegen direkt nebeneinander. Im Montestefano ist der Boden noch kalkhaltiger und die Lage ist etwas höher gelegen als der Montefico. An der Nase extrem rot-kirschig und dabei so ultrasaftig. Das könnte nicht purer sein. Knackig frische Erdbeeren und saftig reife Himbeeren in Ultrapräzision, feine rote Blüten schweben darüber. Montestefano ist der spannungsgeladenste Wein von Canöva im Mund. Sauerkirsche mit feinen, fast zarten Tanninen, die in ihrer Textur dezent kalkig sind. Zarte Rosenblüten und intensive Mineralien singen im Mund. In seiner Preisklasse ist dieser Barbaresco Montestefano schon schwer zu schlagen, wahrscheinlich ist das sogar unmöglich. Ich freue mich wahnsinnig über die Entdeckung dieses Weins! 95/100