Katharina Wechsler: Riesling Kalk (ehemals Westhofener) 2022

Lobenberg: Die Trauben stammen komplett aus der Großen Lage Kirchspiel. Das heißt es ist eigentlich ein Zweitwein aus dem Kirchspiel und könnte Westhofener aus Ersten Lagen genannt werden, wenn Katharina VDP-Mitglied wäre. Er wächst in Katharinas zwei kalksteinreichsten Gewannen des Kirchspiels. Es geht hier also vordergründig, um den Bodenausdruck des Kalksteins, wie der Name schon verspricht. Sehr weit durchgegoren, fast ganz trocken, irgendwo bei ein paar wenigen Gramm Restzucker. Schicke Rieslingnase mit salzigem Pfirsich, Gesteinsmehl, Feuerstein, Kumquat. Fein und blumig, aber gleichzeitig diesen mineralisch anmutenden Druck aufbauend. Weißer Tee und Zitronengras geben eine kräuterige Komponente hinzu. Die Salzigkeit aus den Kalkböden wird direkt spürbar im Mund, viel Grip und schöner Säurezug, der dem Ganzen einen schicken Schliff verleiht. Das macht richtig Druck. Die Augen ziehen sich zusammen. Das hat Länge. Ziemlich toller Stoff für einen Ortswein, der schon deutlich die Mineralität und kalkige Struktur des Kirchspiels durchscheinen lässt. Griffig und saftig mit feinem mineralischem Spiel auf der Zunge. 93+/100