J. J. Prüm: Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2023

Lobenberg: Das Graacher Himmelreich ergibt in den meisten Jahren das aufregendere, vibrierendere Kabinett, während die Wehlener Sonnenuhr einen Hauch mehr Reife und Erhabenheit ausstrahlt. 2023 – dieses Weltklasse-Jahr für die süße Mosel, expressiv, feinfruchtig ohne Ende und doch so verspielt, tänzelnd und elegant. Das Ganze mit einer aromatischen Power, die mich an 2015 erinnert. Schon die Nase ist die reinste Wonne! Duftet wie ein Biss in eine frische mit Morgentau benetzte Weintraube, Riesling pur, feine Agrumenzesten, Tonicwater, Lime, Sommerregen, etwas Anis und dann immer wieder dieser köstliche weiße Pfirsich. Mit Luft wird es immer steiniger, kommt immer mehr dieser extrem mineralische Himmelreich-Charakter durch. Sooo viel Schub im Mund, auch hier frische Weintraube, weißer Pfirsich, herbsaftig, süßer Feuerstein, charming, einnehmend, mehr Kraft als 2021 und zugänglicher als 2022. Ein Ausbund an Harmonie, so feingliedrig verpackte Power. Ich bin mehr als fasziniert von diesem kühlen Saft. Wie immer steinig-trocken schmeckend, obwohl der Restzucker wie üblich bei rund 40 Gramm liegt. Kabinett geht kaum besser als das was Prüm in den letzten Jahrgängen abgeliefert hat – und 2023 dürfte einer meiner Lieblinge werden. Das ist ganz große Klasse! Obwohl einem das Himmelreich so köstlich ins Gesicht springt, ist das ein langlebiges, wahnsinnig elegantes Jahr.