Isole e Olena: Sangiovese Cepparello 2020

Lobenberg: In den Cepparello kommt nur das penibelst ausgelesene Traubenmaterial. Die Gärung findet im offenen Gärständer statt und der Ausbau während 18 Monaten in teilweise neuen und teilweise gebrauchten Barriques. Schon beim ersten Reinriechen beeindruckt mich diese unglaubliche Balance und Harmonie. Saftige schwarze und rote Kirsche, getrocknete Blüten, Teer. Zu Beginn eher zurückhaltend, aber das ist vergleichbar mit der Überraschung, die man erfährt, wenn man einer Dame zuschaut, die scheinbar hunderte Dinge aus ihrer kleinen Handtasche hervorzaubert. Es kommen immer mehr und mehr Aromen hinzu. Dabei kombiniert dieser kräftige Wein im Mund ordentlich viel Druck mit unglaublichem Charme. Die seidigsten Tannine sind rund poliert und einfach extrem fein. Saftig rote Kirschen, gebackener Ton und viel Würze. Am Ende bleiben ganze Lavendelfelder und lila Blüten, mit etwas erfrischender Bitterorangenschale. Ein absoluter Traum der Balance und der Intensität der lange Zeit viel Freude bereiten wird. Chapeau! 97/100