Dr. Heger: Ihringer Spätburgunder Ortswein 2018

Lobenberg: Das ist der unfiltriert abgefüllte Ortswein aus Ihringen, hier stecken also nur Trauben aus Hegers besten Ersten und Großen Lagen vom Winklerberg drin. Feine Kirsche, Schwarzkirsche, reich und warm. Alles ist zart in Rauch eingehüllt, ganz entfernt eine Spur Mandelcreme, feines Unterholz. Ein in der Machart eher frankophil angehaucht, eines badischen Spätburgunders, ganz im Dr.-Heger-Stil. Der Mund ist geschliffen und fein, mit schöner Extraktsüße aus der warmen Kirschfrucht, ein bisschen salzige Himbeere, saftige rote Frucht und mediterrane dunkle Frucht darunter. Feinporiges Tannin ummantelt die zarte, reintönige Frucht. Zarte Säurespur, die in 2018 fein in den Wein verwoben ist und nicht so pikant wie 2017 daherkommt. Das ist ein durchaus voluminöser, fleischig-dichter und sehr nachhaltiger Wein. Wir haben eine satte Aromatik, einen sehr saftigen, druckvollen Mittelbau, kreidige Griffigkeit im Nachhall. Alles schön verwoben und dennoch zart und tänzerisch, aromatisch, beschwingt. Toller Ortswein, fast groß. der einen Ausblick auf die hervorragenden Einzellagen am Ihringer Berg durchscheinen lässt. In diesem Preisbereich ein Überflieger. 94+/100