Horst Sauer: Müller-Thurgau Escherndorf Ortswein 2022

Lobenberg: Vergärung und Ausbau im Edelstahl. Im Tank wurde der Trub (Feststoffe im Most) mehrfach aufgerührt, um noch mehr Aromen freizusetzen, was auch definitiv spürbar wird, wenn man hier die Nase ins Glas hält. Die Ortsweine wachsen alle am langezogenen Hang hinter der Gemeinde in der Ersten Lage Fürstenberg. Sehr schicke leicht exotische Frucht, Zitronenschalen, reifer Sommerapfel, weißer Pfirsich und Birne. Sehr schicke europäische Frucht, total clean und duftig. Schön frisch, aromatisch, sehr verspielt. Im Mund dreht sich alles um die saftige Apfelfrucht, grüne Birne, ganz milde Limette. Mit frischer grüner Apfelunterlegung, ein kleiner Hauch cremige Birne im Nachhall. Fein, verspielt, harmonisch und sehr aromatisch. Frei von Botrytis, blitzsauber. Schöner Säurekick am Ende, der den Wein saftig und animierend macht, wie ein Müller eben sein muss. Ein Zechwein erster Klasse. 90+/100