Hope Marguerite Chenin Blanc 2019

Lobenberg: Den Wein entdeckte ich im 3-Sterne Restaurant „The Table“ in Hamburg, blind gereicht zu den ersten 6 Gängen des Menüs, er schlug sich bravourös und stand sofort in meiner „must-have“ Liste. Im gebrauchten Barrique vergoren und ausgebaut. In der Nase würde man aber durchaus auf Neuholz tippen können. Chenin Blanc als Quitten-Apfel-Nase mit Zitronengras dahinter, ein Hauch Sanddorn und Orangenzesten, deutlich auch weißes Steinobst und weiße Blüten, Assoziation an Weißburgunder. Im Mund dann aber viel Dampf, grandios saftig, tolle Holzstütze, Quitte, Apfel, Limette, Orange, Mirabelle, Litschi und Feuerstein. Der Wein zeigt unerwartete Größe und Tiefe, steht für Minuten, Mineralität und Salz mit Gesteinsmehl bleiben haften. In seiner lauten, fast etwas heftigen Art ganz eindeutig Südafrika und nicht zurückhaltend feine Loire, grandios als Essensbegleiter. 95/100