Herzog Rieslaner Auslese VDP Erste Lage (fruchtsüß) 2019

Lobenberg: Das Weingut Müller Catoir ist traditionell berühmt und berüchtigt für die Süßweine aus Rieslaner. Die Kellermeister-Legende Hans Günther Schwarz hat mit diesen Weinen international für Furore gesorgt und als erster deutscher Wein 100 Punkte vom alten Robert Parker erzielen können. Noch immer ist diese Rebsorte ein fester Bestandteil dieses historischen Gutes der Mittelhaardt. Für die Rieslaner Auslese werden ausschließlich handverlesene Trauben gekeltert, welche aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Es werden nur eingetrocknete Trauben, durch selektive Handlese geerntet. Auch heute noch verfolgt Müller Catoir mit seinen Süßweinen einen ganz eigenen Ansatz der alten Schule wie es heute nur noch wenige machen. Denn selbst die hohen Prädikate wie Auslese und Beerenauslesen werden relativ weit durchgegoren auf zweistellige Alkoholgrade, damit die Süße nicht so üppig daherkommt, das passt ganz wunderbar. Satte 11.5% vol. Alkohol hat diese Auslese und dementsprechend deutlich weniger Restzucker. In der Nase wunderbar konzentrierte Frucht mit kräutrigen Aromen von Pfefferminze, Heu, Grapefruit und Maracuja, Melone, dazu Schwarztee und kandierte Zitrone. Am Gaumen kräuterige Aromen, die tropische Früchte unterlegen und in einer edlen, feinwürzigen Süße ausklingen. Ein unglaublich saftig-schmelziger, dichter Rieslaner mit Pfälzer Power und rassiger Mineralität. Zugleich aber auch große Feinheit im ewigen Nachhall. Harmonisch und fein verwoben mit begeisternder kühl-kräuteriger Frische zur delikaten, exotischen Fruchtanmutung. Harmonisch, elegant und hochfein. Ein wunderbar aromatischer Süßwein für die Freude. 95/100