Emmerich Knoll: Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2021

Lobenberg: Eine kleine Lage am Bergfuß östlich unterhalb des Kellerberg. Hoher Steinanteil im Boden und Kaltluftzufuhr durch die Talschneise, keine Terrassenlage. Vergärung und Ausbau in einer Mischung aus Edelstahl und verschiedenen großen Holzfässern. Wie alle Grünen Veltliner bei Knoll ganz durchgegoren. Reiche gelbe Frucht mit feiner, spannungsreicher Mineralik als Unterlegung. Schöner Akazienhonig in der Nase. Dazu Mango, reife Birne. Auch im Mund deutliche Karamelltöne, Pfirsich, helles Gestein, fein und cremig. Hinten raus ein bisschen Grapefruit, ein bisschen Zitrusfrüchte, auch ein leichter Hauch Orange. Fängt sich dann am Ende zu einer sehr schönen Balance. Ein sehr klassischer Veltliner mit toller Balance. Hat genug Kraft einen Hauptgang zu begleiten, aber ist dennoch wunderbar elegant. 97/100