Grappa Oltre il Vallo

Lobenberg: Ausgebaut in schottischen Single-Malt-Fässern. Feiner Schmelz in der Nase. Zuerst Rosinen und andere getrocknete Früchte. Übergang auf Mandel, Haselnuss und Walnuss, alles ein wenig karamellisiert. Und dann - Moment mal - Torf, Malz, Rauch... richtig: Whisky. Im Mund eine Bombe, explosionsartig entfaltet sich auf der Zungenspitze dieser rauchige Whiskey-Grappa. Dann wird langsam über den Gaumen der ganze Mundraum einbalsamiert. Sehr cremig, schöner Schmelz. Geröstete Nüsse gepaart mit Orangenabrieb, ein wenig Gras und im Abgang dann leichte Anklänge von Honig und Tabak. Schöne Länge. Wer Whiskey mag, wird den Oltre il Vallo lieben. Und wer Grappa-Fan ist, bekommt Lust auf Whiskey. Die Reifung italienischen Tresters in schottischen Whiskeyfässern ergibt eine Sinneserfahrung der Extraklasse. Whoo! 96-97/100