Marie-Thérèse Chappaz: Grain Cinq 2019

Marie-Thérèse Chappaz Grain Cinq 2019

BIO

Zum Winzer

94
100
2
Petit Arvine, Pinot Blanc, Silvaner, Diverse
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2037
Verpackt in: 6er
9
leicht & frisch
fruchtbetont
3
Lobenberg: 94/100
Parker: 95+/100
6
Schweiz, Wallis
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Marie-Thérèse Chappaz, Chemin de Liaudise 39, 1926 Fully, SCHWEIZ
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Grain Cinq 2019

94
/100

Lobenberg: Ein spannender Blend aus Petit Arvine, Savagnin (die geniale Traube des Juras), Weißburgunder und Silvaner. Alles wächst auf sehr granitreichen Terroir und wird gemeinsam gepresst und spontan vergoren. So entsteht schon von Anfang an die größte Harmonie. Ausbau für ein Jahr in gebrauchten Barriques auf der Hefe. Ein kraftvoller, reicher Weißwein, der ein riesiges Spektrum an Zitrusfrüchten und hellem Steinobst aus dem Glas strömen lässt. Dazu getrocknete Alpenkräuter und eine blühende Wiese im Frühling. Wunderbar verwoben und geschmeidig am Gaumen, mit cremigem Schmelz, der aber von einer lebhaften Frische begleitet wird. Lang und intensiv. Einer der spannendsten Weißweine des Wallis. 94/100

95+
/100

Parker über: Grain Cinq

-- Parker: The 2019 Grain Cinq is a blend of Ermitage, Païen, Petite Arvine, Pinot Blanc and Sylvaner from Fully's terroirs Combe d'Enfer and Les Claives. Vinified in barriques for a year, this intensely yellow-colored blend offers a concentrated, elegant and aromatic, floral and fruity bouquet with noble sur lie as well as herbal-mineral terroir aromas. Tight but pure and elegant as well as finessed on the palate, this is a vibrantly fresh and linear Grain Cinq with power and concentration but textural elegance and even charm. The wine is velvety textured but also crystalline and refined and shows a salty-piquant and finely phenolic finish with lemon and grapefruit bitters. Very promising. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in Zurich in February 2022. 95+/100

Verkostungsnotiz

Weingut über: Grain Cinq

-- Weingut: Es ist der subtile und komplexe Ausdruck der Blumenwelt. Wir sind in der Luft, Eleganz, Frische. Dieser Grain Cinq 2019 enthüllt wunderbar das komplexe und vertikale Granit-Terroir der Claives mit einem Hauch von Zitrone, Yuzu und Bergamotte.

Marie-Therese Chappaz
Mein Winzer

Marie-Therese Chappaz

Marie-Therese Chappaz ist die unangefochtene Ikone des Wallis. Darüber hinaus weltbekannt für ihre edelsüßen Sélection de Grain Nobles aus autochthonen Rebsorten wie Petite Arvine. Eine Biodynamikerin vom Großformat einer Anne Claude Leflaive und glückliche Winzerin in einer der schönsten...

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Grain Cinq 2019

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