Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Flaschengärung

Ca' del Bosco

Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Flaschengärung

Sale

mineralisch
frische Säure
93
100
2
Chardonnay 81,5%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 1,5%
5
weiß
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93/100
6
Italien, Lombardei
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Flaschengärung

93
/100

Lobenberg: Ersetzt auf eindrucksvolle Weise den Non-Vintage-Brut, seit 2019 wurde der Name zu »Edizione« geändert, die erste war »Edizione 42«, basierend auf dem 2017er Jahrgang. Editione 44 basiert mit 71 Prozent auf dem Jahrgang 2019, der Rest sind Reserveweine mit 26 Prozent vom Jahrgang 2018 und die restlichen 3 Prozent vom Jahrgang 2017. 2019 war in Franciacorta ein Jahr dass geringe Erträge von ausgezeichneten Trauben hervorbrachte. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben – einzigartig bei Ca’ del Bosco – in der »Berry Spa« gewaschen bevor sie im Stahltank vergoren werden. Nach sieben Monaten kommt das Cuvée dann auf die Flasche zur wo es nach der traditionellen Flaschengärung für 25 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift. Das ist ein ungemein nobler Wein mit cremiger Textur. Dichte, feine Perlage, die dem Wein Frische verleiht, und ihn lange im Mund nachklingen lässt. Brioche, reifer roter Apfel, etwas Birne und Quitte neben einem Touch Limette und feine Gewürze. Chardonnay und Pinot Nero erzeugen einen schönen Griff am Gaumen. Sehr edle Klarsichtflasche, nicht nur in der Optik, sondern auch im Stil Roederer Cristal nachempfunden. Bravo! 93/100

Falstaff zu Edizione 33 über: Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Flaschengärung

-- Falstaff zu Edizione 33: Strahlendes Strohgelb. Ansprechende Nase nach zartem Toast, dann Ananas und Zitrusfrucht, knackiger gelber Apfel. Am Gaumen mit feiner, gut eingebundener Perlage, lebendig und knackig, trinkt sich unkompliziert und gut, zarte Bitterkeit im Nachklang. 92/100

Suckling zu 2012 über: Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Flaschengärung

-- Suckling zu 2012: This is a fresh, dense sparkling wine with lots of cooked-apple, fresh-lemon and mineral character. Full body, lots of fruit and a delicious finish. This was disgorged in the summer of 2014. A blend of mostly chardonnay with some pinot noir and pinot bianco. Drink now. 94/100

Mein Winzer

Ca’ del Bosco

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