Lobenberg: Sam ist der beste Wein von Miles Mossop, daher trägt er liebevoll den Namen seiner Frau. Dieser Cabernet Sauvignon Blend mit 5 Prozent Merlot und 3 Prozent Cabernet Franc kommt von alten Reben in Stellenbosch. Die absolut kleinen Hektarerträge ergeben super konzentrierte Trauben. Handgelesenen, dann werden sie über Nacht gekühlt und anschließend vollständig entrappt und in Holz Bottichen mit wilden Hefen vergoren. Für 22 Monate in französischem Eichenholz gereift, davon sind 51 Prozent neu. Dann unfiltriert auf die Flasche gefüllt.Im Glas strahlt der Wein mit einem tiefen Rubinrot. Dieser Blend hat so viel Klasse! Cassis, Brombeere, reife Schwarzkirsche, dunkle Pflaume. Gefolgt von frischem Heu, etwas Himbeerblatt, dann Zigarrenkiste, etwas Vanille, leichte Röstaromen. Im Mund ist er reif, hat aber zugleich einfach die top Finesse. Alles ist so intensiv, saftig und dabei in Balance. Ich bin echt geflasht, das ist einer der besten Cabernets die ich vom Kap je probiert habe. Zum Glück gibt es etwas mehr Menge als vom Jungfernjahrgang 2017, trotzdem sind es weniger als 2000 Flaschen. 97-98+/100
