Etna Rosso 2021

Lobenberg: Hergestellt aus den sehr feinem Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, aus Weingärten mit geringer Ausbeute (35 Hl. Pro Hektar), bestückt mit jungen und alten Reben. Die Lage ist nach Norden ausgerichtet und natürlich vulkanisch. Die Trauben werden bis zum Ende der Gärung mazeriert. Der Wein setzt dann sein Leben im Holz fort, bis er dann ungefähr ein Jahr nach der Ernte abgefüllt wird. In der Nase ist deutlich Himbeere, aber auch Sauerkirsche, darunter immer eine beeindruckende Kräuter- und Würzbasis mit leichten floralen Anklängen. Im Mund frisch mit angenehmer Textur, feiner Säure und bleibendem Abgang. Der Wein schafft die Mischung aus jung und fruchtig kombiniert mit anhaltender Struktur. Schon jung ist es ein ausgezeichneter Wein, der mit einigen Jahren aber immer mehr Komplexität zeigen wird. 92+/100