Ferraton Pere et Fils

Ermitage Blanc Le Reverdy 2017

BIO

voll & rund
mineralisch
niedrige Säure
97–100
100
2
Marsanne 50%, Roussanne 50%
5
weiß
14,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2043
Verpackt in: 6er OHK
3
Lobenberg: 97–100/100
Winespectator: 96/100
Jeb Dunnuck: 95/100
Wine Enthusiast: 95/100
6
Frankreich, Rhone, Nordrhone
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ermitage Blanc Le Reverdy 2017

97–100
/100

Lobenberg: Alle Weißweintrauben bei Ferraton werden 'full-bunch' gepresst. Fermentierung ausschließlich als Spontanvergärung ohne Zusatz irgendwelcher Hefen im kleinen Holz. Es gibt eine Kaltmazeration vorab, dann zwei Wochen Gärzeit. Dann vorsichtiges Abpressen. Der Ausbau der Weine erfolgt in 225- und 600-Liter-Holzfässer. Bei Ferraton werden nur gebrauchte Fässer verwendet, die zugekauft werden. Kein neues Holz. Die Weine verbleiben bis zum Abfüllen auf der Hefe ohne Batonnage. Die Böden bestehen aus Kalkstein und Muschelkalk aus zwei verschiedenen kleinen Parzellen, Le Meal in Südausrichtung und schon sich gen Osten neigend Le Beaume, schon im Mistral liegend, ein weiterer kleiner Teil Roussanne liegt weit oben am Hang, noch über Le Meal. Natürlich alles in biodynamische Bearbeitung. Weniger als ein halber Hektar, nur 1200 Flaschen gibt es jährlich. Die Besonderheit: 50% Marsanne, 50% Roussanne. Es gibt kaum einen weißen Hermitage, der so ausgeklügelt gepflanzt ist was Frische und Kühle angeht wie dieser Reverdy. Hier haben wir Spannung, viel gelbe Frucht, satte Salzigkeit aus den Granitböden. Ein unglaublicher, fast furioser Antritt im Mund dann, diese wahnsinnige Frische, diese irre Mineralität und Länge. Über Grapefruit und Zitronengras geht das Ganze zur Melone, ein klein bisschen Maracuja, ein winziger Hauch Exotik, Orangenzeste, Limette in Zucker und Salz gewälzt. Langanhaltend, spannend, mineralisch, nicht mehr aufhörend. Das ist ein großer, weißer Hermitage. Man muss diesem Wein sicherlich bis zu 10 Jahren Zeit geben, aber es ist ganz ohne Frage einer der großen Weißweine vom Hermitage Berg. 97-100/100

96
/100

Winespectator über: Ermitage Blanc Le Reverdy

-- Winespectator: Warm and lush in feel, featuring creamed melon, peach, apricot and quince notes mixed with honeysuckle, brioche, almond and white ginger nuances through the finish. Shows terrific range and depth, with the cut and drive to match. Marsanne and Roussanne. 96/100

95
/100

Jeb Dunnuck über: Ermitage Blanc Le Reverdy

-- Jeb Dunnuck: From the Méal and les Beaumes lieux-dits and 100% Marsanne aged 12 months mostly in demi-muids, the 2017 Ermitage Le Reverdy sports a medium gold color as well as a powerful, honey, mineral-laced style. Caramelized white peach, pineapple, orange peel, and flower oil notes as well as a liquid mineral character all flow to a full-bodied white that has terrific acidity, palate presence, and length. It’s a thrilling Hermitage Blanc that’s capable of lasting two decades or more. 95/100

Mein Winzer

Ferraton Père et Fils

Samuel Ferraton, Vertreter der vierten Generation im Weingut, gab 1998 dem Haus einen neuen Impuls durch eine finanzielle Partnerschaft mit dem Haus Chapoutier bei gleichzeitiger Wahrung der qualitativen Unabhängigkeit.