Spätburgunder Kastanienbusch Köppel aus dem Buntsandstein Großes Gewächs 2019

Dr. Wehrheim: Spätburgunder Kastanienbusch Köppel aus dem Buntsandstein Großes Gewächs 2019

BIO

Neu

Zum Winzer

2
Spätburgunder 100%
5
rot, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2050
Verpackt in: 6er
9
fruchtbetont
saftig
strukturiert
3
Suckling: 95/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
95
/100

Suckling über: Spätburgunder Kastanienbusch Köppel aus dem Buntsandstein Großes Gewächs

-- Suckling: Tons of cassis and sliced peaches here, yet the nose remains restrained and very delicate. At once very succulent, but so refreshing and uplifting, this is a stunning wine that has everything you expect from a top Pfalz dry riesling. Long and energetic, but beautifully balanced finish. Drink or hold. 95/100

Weingut über: Spätburgunder Kastanienbusch Köppel aus dem Buntsandstein Großes Gewächs

-- Weingut: Verwitterungsböden des Buntsandsteins – ca. 250 Millionen Jahre alt. Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd. 100% Handlese, alle Trauben werden auf einem Rüttelpult erneut sortiert. 100% entrappt, Kaltmazeration über 5 Tage, Gärung im Cuve. 18-24 Monate Lagerung im Barriquefass (französischer oder pfälzer Eiche). Tiefroter Spätburgunder, der in der Nase durch seine frische Frucht besticht. Waldbeeren, Erdbeere, frische Pflaume aber auch leichte Röstaromen prägen den Geruch. Im Mund wirkt der Wein konzentriert. Die Tannine sind weich. Durch eine gut eingebundene Säure wirkt der Wein trotz seiner Fülle leicht. Der Wein animiert zum nächsten Schluck!

Mein Winzer

Dr. Wehrheim

Bereits in der vierten Generation produzieren die Wehrheims charakterstarke Terroirweine aus den renommiertesten Lagen in Birkweiler in der Südpfalz. Seit mehr als 100 Jahren verfolgt die Familie Wehrheim hier die gleiche Vision, die natürlich zwar durch den Einfluss jeder neuen Generation immer...