Dr. Hermann: Riesling Erdener Prälat Beerenauslese Goldkapsel Alte Reben 2022

Lobenberg: Geerntet mit 135 Grad Oechsle, eine feinste Selektion aus der wenigen Botrytis, die es gab. Es gab extrem wenig Botrytis in diesem Jahrgang. Um so einen Wein zu erzeugen musste man sich schon gewaltig reinhängen und auch ein bisschen verrückt sein. Christian Hermann ist eben beides, er brennt für die hohen Prädikate und er ist ein großartiger Handwerker und Weinbauer. Diese üppig-dichte Trockenfruchtaromatik mit der zarten Honigunterlegung, dem süßen Pfirsich und den gerösteten Nüssen. Dieser sirupartige Duft, der von getrockneten Blumen und medizinalen Kräutern, von Jod und Algen, von rostigem Eisen und Schießpulver flankiert wird. Das ist Mosel in edelsüß wie sie leibt und lebt – und nahezu kein Winzer hat das in diesem Jahr an der Mittelmosel so hinbekommen. Fast alle, selbst Prüms, haben bei Auslese aufgehört. Aber Christian Hermann wollte es wissen und hat diese edelsüße Rakete abgefüllt. Ein traumhaft schöner Wein, der zugleich opulent und unendlich fein ist. Leider gibt es nur etwas über 20 Liter! 97-100/100