Dr. Hermann: Riesling Erdener Prälat Auslese Alte Reben 2022

Lobenberg: Der legendäre Prälat ist Christian Hermanns wärmster Weinberg, die Felswände heizen sich zusätzlich zu der enormen Exposition auf und fangen jeden Sonnenstrahl. Über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben. Seit 2006 hat Christian Hermann Prälat und 2021 war das erste Jahr in dem er keine Auslese hier produzieren konnte, in 2022 gibt es wieder eine, aber es ist keine Goldkapsel, weil sie dafür zu fein ist. Christian Hermann hat von den Auslesen aus dem Erdener Prälat eigentlich immer zu wenig – und in 2022 besonders, denn aufgrund der eher tieferen Mostgewicht gibt es nur sehr wenig Auslese. Spannende Nase, etwas zurückhaltender in der Frucht als die Spätlese, Feuerstein, Orangeat und gelbe Kiwi. Auch etwas Mandarine, was typisch für die Lage ist. Allgemein hat man hier viel Zitrus- und Orangenabrieb. Das ist eine feine Auslese mit spürbarem, aber recht moderatem Botytrisanteil, die fein austarierter Säure und salzige Schiefernote steht gut dagegen an. Dadurch zieht sich die Schieferwürze und prägnante Säure, die den Wein am Gaumen trotz aller Extraktion und Fruchtsüße fast schweben lässt. Der Wein will nicht ausklingen! 95/100