Lobenberg: Biologisch-organisch bearbeitete Weinberge, nicht zertifiziert bis jetzt. 50% Grenache, 25% Syrah, 20% Carrignan, 5% Mourvèdre. Nur 4 Hektar uralte Reben in 5 kleinen Parzellen. Vollständig entrappt. Fermentation spontan im großen Holzfuder. Langer, mehrwöchiger Verbleib auf der Schale. Danach 1 Jahr im Halbstück und 2 weitere Jahre im Zement. Es folgt Flaschenlager, erst nach 4 Jahren werden die Weine freigegeben. Trotz des langen Ausbaus fast schwarz. Hochreife Nase, reife Pflaume mit schwarzer, üppiger Kirsche und konzentrierter, wieder sehr reifer Walderdbeere. Hocharomatisch und üppig dicht, Nougat, reifes Cassis, Maulbeere, reife rote Johannisbeere, grandiose Cremigkeit schon in der Nase ohne Süße, völlig vergoren. Der erste Mundangang ist totale Balance und Harmonie, große Fülle ohne Fett. Schwarze und rote Waldfrucht, ein Traum der Provence, in seiner Textur und Frische an Trévallon erinnernd, auch in der genialen Säure und Struktur, hocharomatisch wie Roussillon, Gauby? Butterweiches, poliertes Tannin, ein dichter Geschmacksteppich, der Wein strahlt Größe aus. Feines Salz im mineralischen Finish, Steine, an einen reifen Châteauneuf-du-Pape und etwas Grange des Pères erinnernd, die Stilistik ist bezaubernd. Extremer Charme- und Genussfaktor. Der Wein hat Klasse und Größe. Großes Kino für kleines Geld! Verblüffung! 93/100
