Lobenberg: Das Jahr 2020 war erneut sehr heiß und trocken, früher Austrieb und sehr frühe Ernte. Kühle Nächte und eine immense Konzentration der Trauben bei sehr dicken Schalen haben aber die mit Abstand höchste Frische und Säure der letzten 3 Jahre hervorgebracht. Es ist ein außergewöhnlicher Jahrgang mit wahnsinniger Energie und Lagerfähigkeit aus massiven, aber ultrafeinen Tanninen. Jadot gehört in 2020 eher zur Schule der früh lesenden Betriebe, was viel Frische und Säure bewahrt hat. Aux Cras ist eine superspannende Lage in Beaune. Sicherlich auf dem gleichen Level wie Beaune Grèves. Sehr ausdrucksstark, sehr steinig. Südostexposition. Die Beeren waren hochkonzentriert und dickschalig in 2020, was sich gepaart mit der speziellen Würzigkeit von Beaune sogar schon in der Nase zeigt. So dicht, so kraftvoll. Duftet wie eine blaue Beerenwolke aus dem Glas. Gleichzeitig ist die Säure jedoch deutlich höher als in 2018 und sogar etwas höher noch als 2019. Hochkonzentrierte rote und schwarze Johannisbeere, Cassisstrauch, grüner Speck, Schattenmorelle, ein ganz klassischen Fruchtset für Burgund. Man spürt im Mund wie nicht nur die Aromatik und die Tanninstruktur aufkonzentriert wurde durch die kleinen Beeren, sondern eben auch die Säure. Das ist schon ein Turbojahrgang, der trotzdem so geschliffen, samtig und fein daherkommt. Das ist famos! Ein schickes Finale. Ein großer Ausdruck von Beaune. 95/100
