Saumur Champigny Franc de Pied 2021

Domaine des Roches Neuves: Saumur Champigny Franc de Pied 2021

BIO

Zum Winzer

95–96+
100
2
Cabernet Franc 100%
5
rot, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2044
Verpackt in: 6er
9
pikant & würzig
strukturiert
3
Lobenberg: 95–96+/100
6
Frankreich, Loire, Saumur
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Saumur Champigny Franc de Pied 2021

95–96+
/100

Lobenberg: Der Franc de Pied entsteht aus einer Parzelle mit wurzelechten französischen Reben, alte Cabernet Franc südöstlich von Saumur in 10.000er Stockdichte gepflanzt. Die biodynamische Bewirtschaftung findet aufgrund der engen Pflanzung und alten Anlage nur mit dem Pferd statt. Unentrappte Spontangärung und Ausbau in ovalen 1200 Liter Stockingerfässern. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. In die Nase steigen Brombeeren, Tabak und Veilchen, auch Sauerkirsche. Herbsaftig, dicht und seidig auf kalkig-strukturierten Tanninen entlanglaufend. Dunkel, würzig und pikant, dennoch so fein und voller Finessen. Ein wunderbarer Cabernet Franc, der das Loireherz höher Schlagen lässt. Makellos! 95-96+/100

Mein Winzer

Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain kann ohne Übertreibung zu den allergrößten Winzern der Loire gezählt werden. Er beherrscht die Vielfältigkeit der Loire wie nur ganz wenige Winzer. Man kann dabei aber nicht sagen, ob seine Rot- oder seine Weißweine besser sind, er beherrscht eben die ganze Farbpalette der Loire auf...