Domaine de l'Horizon: Domaine de l'Horizon Rosé 2022

Lobenberg: Der Rosé von L’Horizon ist Kult wie Tondonia, wenngleich nicht ganz so selten, was aber auch kein Schaden ist für uns Genießer. Von über 80 Jahre alten Grenache-Reben im Schatten der Pyrenäen auf Schiefer gewachsen, nur unweit der Mittelmeer-Küste. Vergärung und Ausbau im Stockinger-Fass. Ein Rosé, der den wilden Süden Frankreichs in dieser Ecke verkörpert wie kaum ein zweiter. Er ist weit entfernt von den seichten Rosés der Provence, denn da ist ordentlich Struktur und Power im Glas. Ein Wein, der an eine reich gedeckte Tafel gehört und auch neben jedem Grill eine gute Figur macht, denn er hat definitiv genug Dampf, um auch neben intensiven Röstaromen nicht unterzugehen. Säuerliche Himbeerfrucht mit Herzkirsche, Lavendel und Thymian. Dicht und konzentriert und dennoch mit der saftigen Frische eines Rosés. Zurecht kultig und ganz weit vorne in dieser Kategorie. Gerne mal ein paar Jahre reifen lassen für noch mehr Aha-Effekt! Bestenfalls nicht allzu kalt genießen. 94-95+/100