Lobenberg: Ein wilder Blend mit Trauben von 12 verschiedenen Weinbergen, hauptsächlich auf Granitböden des Paardeberg und Schieferböden aus dem Osten. Zum Großteil aus Grenache und Syrah mit jeweils einem ganz kleinen Anteil Carignan, Cinsault und Pinotage. Wildwest! Ein Teil der Trauben wurde in Beton vergoren und ausgebaut, der Rest in gebrauchten, neutralen 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern und der Pinotage in einem einzigen 4.100 Liter fassenden Fuderfass. Generell arbeiten David & Nadia immer mit einer sanften Extrahierung der Farbe und Tannine, 40 Prozent der Trauben werden als Ganztrauben mitsamt der Rappen vergoren. Zartes, brillant leuchtendes Rubinrot mit einem Touch Orange. Diese intensive, würzige Nase könnte auch zu einem Pinot Noir gehören! Aromen von ätherischen Kräutern, Minze, Eukalyptus, etwas Weihrauch von den Rappen tragen neben zart duftenden gelben Blüten und etwas rotem Leder zur Vielschichtigkeit des Weins bei. Die dunkle, erhabene, dezent rauchige Schiefer Mineralik brummt mit etwas rostigem Eisen dunkel darunter. Würzige wilde Weichsel-Kirschen, Pflaumen und Kirsch-Kräuterbonbons mit Waldbeeren. Dieser Wein ist schon krass! Bei jedem Riechen kommen neue verführerische Aromen hinzu, dabei ist die samtige Harmonie echt wunderbar. Im Mund treffen Schwarzkirschen und saftige Brombeeren mit erfrischender Säure und erfrischend bitteren Kräuteraromen auf die Zunge. Die Tannine sind fein geschliffen wie Puderzucker und doch kann man sie auch »kauen«. Salzig und spannungsgeladen liefern schwarzer Pfeffer, Piment, Muskatnuss, Nelken, ein wenig Garrigue und Lakritz viel Freude. Alle Aromen sind wunderbar klar und präzise, tief und strukturiert, zugleich ist dieser Wein wunderbar harmonisch. Ein wilder, unendlich aufregender Wein, den ich gerne jedem Pinot- und Rhône Liebhaber ans Herz legen möchte. Just wow!
