Aristargos 2023

David & Nadia: Aristargos 2023

Zum Winzer

94
100
2
Chenin Blanc 51%, Semillon 11%, Colombard 10%, Roussanne 8%, Clairette Blanche 6%, Marsanne 6%, Verdelho 4%, Grenache blanc 2%, Viognier 2%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2034
Verpackt in: 6er
9
exotisch & aromatisch
mineralisch
fruchtbetont
3
Lobenberg: 94/100
Tim Atkin: 94/100
Suckling: 93/100
6
Südafrika, Swartland
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: David & Nadia Sadie, Jakkalsfontein turn off, R45, Paardebosch, Siebritskloof, Malmesbury, Western Cape, SA
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Aristargos 2023

94
/100

Lobenberg: Genialer Fieldblend aus Chenin Blanc, Semillon, Clairette, Verdelho, Roussanne, Grenache Blanc und Viognier. Wie alles bei David & Nadia 100 Prozent biologisch bearbeitet. Die zum Teil sehr alten Reben stehen hauptsächlich auf den Granitböden des Paardeberg und den eisenhaltigen Tonböden westlich von Malmesbury. Hier sind wir also mitten im Herzen der spannenden Region Swartland. Im Keller arbeiten David & Nadia »hands-off«, minimalinvasiv. Hauptsächlich mit Ganztraubenpressung, also mitsamt der Stiele, dann mit wilden Hefen in gebrauchten französischen Barriques vergoren und dort auch 11 Monate lang ausgebaut. Der Semillon wird eine Woche lang auf den Traubenschalen angegoren, bevor er im 2.500 Liter großen, neutralen Fuderfass ausgebaut wird, das verleiht dem finalen Wein seine geniale Haptik. Ein Teil des Chenin Blancs wurde in Beton-Eiern und einem Beton-Tank vergoren und ausgebaut. Insgesamt gehen in diesen Wein Trauben aus 21 (!) verschiedenen Weinbergen. Er ist ein geblendetes Meisterwerk! Stilistisch heißt das, Loire trifft Rhône, exotisch und doch sehr strukturiert, steinig geradeaus. Grüne Birne, weißer Pfeffer, reife Ananas, Honigmelone, getrocknete, dezent bittere Kräuter. Die frischen Limetten und Salzmandeln geben dem Wein noch einen Kick und Balance! Wow, echt schick und fein strukturiert, dabei auch total cremig im Mund. 96+/100

94
/100

Tim Atkin über: Aristargos

-- Tim Atkin: Chenin Blanc based, with the other 49% made up of eight different, mostly Mediterranean varieties, this is a beautifully judged assemblage from David and Nadia Sadie. Curated in neutral oak, with subtle bitterness from partial skin contact, it has enticing layers of passion fruit, pear and lemongrass and a stony, slightly salty finish. 2024-29

93
/100

Suckling über: Aristargos

-- Suckling: A blend of nine varieties that has aromas of lemon rind, chamomile, apricots and crushed stones. It’s textural and phenolic, with a medium to full body and mineral freshness throughout. A little austere and stony, with a touch of aniseed coming through at the end. 51% chenin blanc, 11% semillon, 10% colombard, 8% roussanne, 6% clairette blanche, 6% marsanne, 4% verdelho, 2% viognier and 2% grenache blanc. Drink now or hold.

Galloni über: Aristargos

-- Galloni: The 2023 Aristargos is a Chenin-based Rhône-style blend from granite soils, aged in concrete and used barrels. It offers yellow fruit, pear and light wax scents from the small amount of skin contact. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, revealing lightly spiced notes of orange pith and melon on the moderate-length finish. Quietly classy.

David & Nadia
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David & Nadia

David Sadie und seine Frau Nadia haben sich in ihrem gemeinsamen Önologie- und Weinwirtschaftsstudium an der Universität von Stellenbosch kennengelernt. David ist in Swartland geboren und weitläufig mit Südafrikas Wein-Superstar Eben Sadie verwandt (Sadie ist ein ursprünglich deutschstämmiger Name).

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