Lobenberg: Daumas Gassac steht für Languedoc im Weltklasse Format. Für den Pont de Gassac vereinen die mittlerweile federführenden Kinder der Legende Aime Guibert Chardonnay, Viognier und Grenache Blanc aus eigenen Weinbergen zu einem herrlichen Cuvee. Die Nase zeigt zuerst recht reife Frucht, Pfirsich mit etwas Litschi und weicher Honigmelone, sowie etwas exotischen Früchten wie Maracuja im Hintergrund. Dazu kommen würzige und kräutrige Noten, die dem Wein eine hervorragende Tiefgründigkeit geben, Rosmarin und etwas Muskat. Eine leichte Grapefruit Note sorgt für eine kitzelnde, leicht bittere Säure in der Nase, die animierend wirkt. Im Mund präsentiert der Wein sich dann frischer, keine merkbare reife Frucht, der Wein ist super rund. Orangen, salzige Mandeln, Birne, Thymian und feine Zitrusnoten dominieren den Wein. Absolut schmackhaft, alle Nuancen perfekt eingearbeitet, nichts steht hervor. Die Balance ist wirklich bemerkenswert, ein Wein der gefühlt alles kann. Dicht und kräftig genug, um selbst zu leichten Fleischgerichten getrunken zu werden, aber auch frisch und elegant genug, um solo hervorragend zu brillieren. Im Abgang dann nochmal eine Überraschung, bei dem Preis ist ein so langer und intensiver Abgang ungewöhnlich, hier kommt auch nochmal die Grapefruit aus der Nase ins Spiel, die mit ihrer frischen, fruchtigen Grapefruitbitternis einen großartig adstringierenden Effekt hat. Das Wasser läuft im Mund zusammen, der nächste Schluck wartet. Die perfekte Mischung aus easy drinking und nuancierter Tiefe! 92-93/100
